内容
《公共营养师(基础知识)过关必做习题集(含历年真题)(附卡)》是公共营养师职业资格考试科目“公共营养师（基础知识）”的过关必做习题集。《公共营养师(基础知识)过关必做习题集(含历年真题)(附卡)》是依据最新指定教材《国家职业资格培训教程—公共营养师(基础知识)》章目编排的章节配套习题与详解，共分9章。《公共营养师(基础知识)过关必做习题集(含历年真题)(附卡)》遵循最新国家职业标准和大纲的要求，在分析教材和各个省市历年真题的基础上编写习题，所选习题包括：（1）辽宁、江苏等省近年的公共营养师资格鉴定考试真题；（2）根据教程的难点和考点改编而成的习题；（3）参考市场上所有有关公共营养师的复习资料（包括网络）整理而成的习题。所选习题基本涵盖了职业标准和大纲规定需要掌握的知识内容，同
作者
《公共营养师(基础知识)过关必做习题集(含历年真题)(附卡)》是公共营养师职业资格考试科目“公共营养师（基础知识）”的过关必做习题集。《公共营养师(基础知识)过关必做习题集(含历年真题)(附卡)》是依据最新指定教材《国家职业资格培训教程—公共营养师(基础知识)》章目编排的章节配套习题与详解，共分9章。《公共营养师(基础知识)过关必做习题集(含历年真题)(附卡)》遵循最新国家职业标准和大纲的要求，在分析教材和各个省市历年真题的基础上编写习题，所选习题包括：（1）辽宁、江苏等省近年的公共营养师资格鉴定考试真题；（2）根据教程的难点和考点改编而成的习题；（3）参考市场上所有有关公共营养师的复习资料（包括网络）整理而成的习题。所选习题基本涵盖了职业标准和大纲规定需要掌握的知识内容，同
目录
第一部分 鉴定指导 第一章 膳食调查和评价(1) 考核要点(1) 重点复习提示(2) 理论知识辅导练习题(6) 专业能力辅导练习题(22) 参考答案及说明(28) 第二章 人体营养状况测定和评价(35) 考核要点(35) 重点复习提示(35) 理论知识辅导练习题(40) 专业能力辅导练习题(56) 参考答案及说明(63) 第三章 膳食指导和评估(68) 考核要点(68) 重点复习提示(68) 理论知识辅导练习题(69) 专业能力辅导练习题(86) 参考答案及说明(89) 第四章 食品营养评价(95) 考核要点(95) 重点复习提示(95) 理论知识辅导练习题(96) 专业能力辅导练习题(112) 参考答案及说明(115) 第五章 社区营养管理和营养干预(124) 考核要点(124) 重点复习提示(124) 理论知识辅导练习题(126) 专业能力辅导练习题(137) 参考答案及说明(138)第二部分 模拟试卷 理论知识考核模拟试卷(一)(144) 理论知识考核模拟试卷参考答案(一)(158) 理论知识考核模拟试卷(二)(159) 理论知识考核模拟试卷参考答案(二)(173) 专业能力考核模拟试卷(一)(174) 专业能力考核模拟试卷参考答案及说明(一)(182) 专业能力考核模拟试卷(二)(185) 专业能力考核模拟试卷参考答案及说明(二)(190)